1. Kunyit (Curcuma longa)
Kunyit dikenal sebagai tanaman herbal dengan berbagai manfaat kesehatan. Dalam mengatasi diare, berikut kandungan aktifnya:
Kandungan Aktif dan Fungsinya:
Curcumin
- Merupakan senyawa utama dalam kunyit yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
- Membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan, terutama yang disebabkan oleh infeksi bakteri atau iritasi.
Sifat Antimikroba
- Kunyit memiliki kemampuan melawan bakteri, virus, atau parasit yang sering menjadi penyebab diare, seperti E. coli dan Salmonella.
Astringent Properties
- Curcumin juga memiliki sifat astringen yang membantu mengurangi sekresi cairan berlebihan di usus, sehingga membantu menghentikan diare.
Meredakan Kram dan Perut Kembung
- Kandungan minyak atsiri dalam kunyit berfungsi meredakan kejang otot usus dan mengurangi rasa tidak nyaman.
2. Beras
Beras, khususnya saat disangrai, memiliki sifat penenang bagi sistem pencernaan. Berikut adalah peranannya dalam mengatasi diare:
Kandungan Aktif dan Fungsinya:
Karbohidrat Kompleks (Pati)
- Saat direbus, pati dalam beras menghasilkan cairan bertekstur seperti larutan tepung yang mudah dicerna dan membantu melapisi dinding usus.
- Ini meringankan iritasi di saluran pencernaan dan membantu mengurangi frekuensi buang air besar.
Elektrolit Alami
- Air rebusan beras mengandung elektrolit sederhana yang membantu mengatasi dehidrasi ringan akibat diare.
Sifat Adsorben
- Partikel beras sangrai dapat menyerap racun atau zat iritan yang ada di dalam usus, sehingga mengurangi gejala diare.
Rendah Serat
- Beras sangrai rendah serat sehingga tidak menambah beban pada usus yang sedang sensitif.
Kombinasi Kunyit dan Beras
Ketika kunyit dan beras dikombinasikan:
- Kunyit membantu melawan penyebab diare (seperti infeksi dan peradangan).
- Beras bekerja sebagai pelapis dan penenang saluran pencernaan, sekaligus menggantikan cairan tubuh yang hilang.
Kombinasi ini menciptakan ramuan alami yang tidak hanya menghentikan diare tetapi juga mempercepat pemulihan kondisi tubuh secara keseluruhan.
Resep herbal untuk mengatasi diare berbahan dasar kunyit dan beras ini sudah dikenal sejak zaman nenek moyang. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- Kunyit (1 ruas jari, ukuran sedang)
- Beras (1 sendok makan, cuci bersih)
- Air (1,5 gelas atau sekitar 300 ml)
Cara Membuat:
Sangrai beras
- Panaskan wajan tanpa minyak.
- Masukkan beras, lalu sangrai hingga berwarna kecoklatan dan harum. Jangan sampai gosong.
Rebus kunyit dan beras
- Iris kunyit tipis-tipis.
- Masukkan kunyit dan beras yang sudah disangrai ke dalam panci berisi 1,5 gelas air.
- Rebus hingga air berkurang menjadi sekitar 1 gelas. Proses ini biasanya memakan waktu 10-15 menit dengan api kecil.
Saring dan sajikan
- Saring air rebusan untuk memisahkan ampas kunyit dan beras.
- Tuang ke dalam gelas dan biarkan hangat sebelum diminum.
Aturan Minum:
- Minum 2 kali sehari, pagi dan sore, saat sedang diare.
- Minuman ini memiliki rasa yang sedikit pahit dengan aroma khas kunyit dan beras sangrai. Jika diperlukan, tambahkan sedikit madu untuk membantu mengurangi rasa pahit.
Catatan:
- Resep ini cocok-cocokan tergantung pada kondisi tubuh masing-masing.
- Karena terbuat dari bahan alami, ramuan ini umumnya aman dicoba.
- Jika diare tidak kunjung membaik setelah 1-2 hari atau disertai gejala lain seperti demam tinggi, dehidrasi, atau muntah, segera konsultasikan ke dokter.
Semoga bermanfaat dan membantu! 😊
