.png)
Keladi tikus atau talas kuning
Keladi tikus atau talas kuning adalah tumbuhan umbi-umbian yang sering dijumpai di Indonesia. Nama "keladi tikus" diberikan karena umbi tanaman ini dianggap sebagai makanan tikus di sawah, sedangkan nama "talas kuning" mengacu pada warna kuning keemasan kulit luar umbinya.
Keladi tikus atau talas kuning biasanya digunakan sebagai bahan masakan, seperti dalam sayur lodeh, semur, atau digoreng sebagai keripik. Selain itu, tumbuhan ini juga memiliki khasiat sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai macam penyakit, seperti hipertensi, diabetes, dan asma.
Namun, perlu diingat bahwa penggunaan keladi tikus atau talas kuning sebagai obat harus dilakukan dengan hati-hati dan sesuai dosis yang tepat, karena tanaman ini juga dapat menyebabkan efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi keladi tikus atau talas kuning sebagai obat.
Manfaat keladi tikus atau talas kuning untuk kesehatan
Keladi tikus atau talas kuning memiliki manfaat untuk kesehatan, antara lain:
Menurunkan tekanan darah tinggi: Keladi tikus dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi karena kandungan potasium yang tinggi di dalamnya.
Mengurangi kadar gula darah: Keladi tikus memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu mengurangi kadar gula darah dalam tubuh.
Menjaga kesehatan pencernaan: Kandungan serat pada keladi tikus juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
Menjaga kesehatan tulang dan gigi: Keladi tikus mengandung kalsium yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Menjaga kesehatan jantung: Kandungan flavonoid pada keladi tikus dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Keladi tikus mengandung vitamin C yang cukup tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Namun, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi keladi tikus sebagai pengobatan atau sebagai bagian dari diet Anda, terutama jika Anda memiliki riwayat alergi atau masalah kesehatan tertentu.
Cara meracik talas kuning atau keladi tikus untuk penderita diabetes?
Meracik keladi tikus atau talas kuning untuk penderita diabetes dapat dilakukan dengan cara berikut:
Rebus keladi tikus yang telah dipotong-potong dengan air bersih sampai empuk.
Setelah empuk, angkat dan tiriskan keladi tikus.
Haluskan keladi tikus yang telah direbus dengan blender atau tumbuk sampai halus.
Saring keladi tikus yang telah dihaluskan dengan menggunakan kain kasa atau saringan halus.
Air hasil saringan keladi tikus siap untuk diminum.
Konsumsi air keladi tikus ini secara rutin, 2-3 kali sehari, setengah gelas sampai 1 gelas sekaligus.
Namun, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi keladi tikus sebagai pengobatan atau sebagai bagian dari diet Anda, terutama jika Anda memiliki riwayat alergi atau masalah kesehatan tertentu. Selain itu, pastikan untuk memantau kadar gula darah Anda secara teratur untuk mengontrol efektivitas penggunaan keladi tikus dalam pengobatan diabetes.
