Mie Goreng Jamur Enoki - Resep masakan enak dan sangat disukai anak kecil berbahan dasar jamur enoki

 Mie goreng jamur enoki adalah salah satu jenis makanan yang menggunakan mie sebagai bahan dasar dan mencampurkannya dengan jamur enoki. Makanan ini biasanya digoreng dengan berbagai bumbu dan saus untuk memberikan rasa yang lezat. Ini adalah hidangan yang populer di beberapa masakan Asia, terutama di negara-negara seperti Jepang dan Korea.

Makanan ini menggabungkan tekstur gurih dan renyah dari mie dengan kelezatan dan kelembutan jamur enoki. Ini adalah pilihan yang baik untuk mereka yang menyukai mie dan ingin mencoba variasi yang unik dengan tambahan jamur.

Jadi, mie goreng jamur enoki adalah makanan yang disajikan dalam bentuk mie goreng dengan jamur enoki sebagai salah satu bahan utamanya. Ini bisa menjadi hidangan yang enak dan sehat untuk disajikan kepada anak-anak kecil, resep sederhana untuk masakan jamur enoki yang disukai anak kecil:

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur
• 150 gram jamur enoki, dipotong menjadi bagian kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 wortel, dipotong korek api
• 2 sdm saus kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen (opsional)
• 2 sdm minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang merah goreng (untuk hiasan, opsional)

Cara Memasak:

• Rebus mie telur dalam air mendidih hingga lembut (biasanya sekitar 4-5 menit). Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
• Panaskan minyak sayur di wajan besar atau wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan wortel dan jamur enoki. Masak hingga jamur enoki lembut dan wortel mulai layu, sekitar 3-4 menit.
• Tambahkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tuangkan saus kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen (jika digunakan) ke atas mie. Aduk rata dan masak hingga mie terhangat, sekitar 2-3 menit.
• Beri garam dan merica sesuai selera. Pastikan semua bahan tercampur rata.
• Hidangkan mie goreng jamur enoki di atas piring, dan hias dengan bawang merah goreng jika diinginkan. Anda juga bisa menambahkan sedikit saus sambal atau saus cabai jika anak Anda suka pedas.

Mie goreng jamur enoki ini memiliki rasa yang lezat dan sehat dengan tambahan sayuran. Jamur enoki akan memberikan tekstur yang unik dan nutrisi tambahan ke dalam hidangan ini, membuatnya menjadi hidangan yang baik untuk anak-anak yang mungkin tidak terlalu suka sayuran.

Referensi :

https://cookpad.com/id/resep/16376626-bihun-goreng-jamur-enoki